《饮膳正要》- 卷第一聚珍异馔 - 葵菜羹

   顺气。治癃闭不通。性寒，不可多食。今与诸物同制造，其性稍温。

   羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 良姜（二钱）上件，同熬成汤，熟羊肚、肺各一具，切，蘑菇半斤，切，胡椒五钱，白面一斤，拌鸡爪面，下葵菜炒，葱、盐、醋调和。