《饮膳正要》- 卷第一聚珍异馔 - 汤

   补中益气，健脾胃。

   羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，去皮）上件，同熬成汤，滤净，熟干羊胸子一个，切片，炒三升，白菜或 麻菜，一同下锅，盐调和匀。