《炮炙全书》- 卷第二造酿之属 - 淡豆豉 作者： 朝代： 阅读数：6人阅读 苦、涩、甘，寒。豆豉有咸淡二种，惟淡者治病。 造淡豉法，用黑豆一斗，六月间水浸一宿，沥干，蒸熟，摊芦席上，候微温蒿覆五六日，候晒七日。又以水拌入 中医书籍：炮炙全书 上一节:葫芦巴 下一节:神曲
