《养老奉亲书》- 上籍食治老人脾胃气弱方第六 - 一

   羊肉索饼方

    食治老人脾胃气弱，不多食，四肢困乏无力，黄瘦。

   白羊肉（四两） 白面（六两） 生姜汁（一合）上以姜汁溲面，肉切作 头。下五味椒葱煮熟，空心食之，日一服，如常作益准。

   藿菜羹方

    食治老人脾胃气弱、饮食不多、羸乏少力。

   藿菜（四两，切之） 鲫鱼肉（五两）上煮作羹。下五味椒姜，并调少面，空心食之。常以三五日服，极补益。

   酿猪肚方

    食治老人脾胃气弱，不能饮食，多困无力。

   猪肚（一个，肥者，净洗之） 人参末（半两） 橘皮末（半两） 猪脾（二枚，细切） 饭（半碗） 葱白（半握）上总纳猪肚中相和，入椒酱五味讫，缝口，合蒸之，令烂熟。空心渐食之。能作三两剂，兼补劳。

   鸡子 方

    食治老人脾胃气弱，不多进食，行步无力，黄瘦气微，见食即欲吐。

   鸡子（三枚） 白面（五两） 白羊肉（五两，作 头）上件，以鸡子白溲面，如常法作之。以五味煮熟，空心食之，日一服。常作极补虚。

   曲末索饼子方

    食治老人脾胃气弱，食不消化，羸瘦，举动无力，多卧。

   曲末（二两，捣为面） 白面（五两） 生姜汁（三两） 白羊肉（二两，作 头）上以姜汁搜曲末和面作之。加羊肉 头及下酱椒五味，煮熟。空心食之。日一服。常服尤益。

   羊脊骨粥方

    食治老人脾胃气弱，劳损，不下食。

   大羊脊骨（一具，肥者，捶碎） 青粱米（四合，淘净）上以水五升，煎取二升汁，下米煮作粥，空心食之。可下五味常服，其功难及，甚效。

   粟米粥方

    食治老人脾胃虚弱，呕吐，不下食，渐加羸瘦。

   粟米（四合，净淘） 白面（四两）上以粟米杵面，令匀。煮作粥，空心食之，日二服。极养肾气、和胃。

   黄雌鸡馄饨方

    食治老人脾胃气弱，痿瘦。

   黄雌鸡肉（五两） 白面（七两） 葱白（二合，切细）上以切肉作馄饨，下椒酱五味调和煮熟，空心食之。日一服。皆益脏腑，悦泽颜色。