《养老奉亲书》- 上籍食治老人耳聋耳鸣诸方第三 - 一

   磁石猪肾羹方

    食治老人久患耳聋，养肾脏、强骨气。

   磁石（一斤，杵碎，水淘去赤汁，用绵裹） 猪肾（一对，去脂膜，细切）上以水五升，煮磁石，取二升。去磁石，投肾调和。以葱豉、姜、椒作羹，空腹食之。

   作粥及入酒并得。磁石常留起，根据前法用之。

   鹿肾粥方

    食治老人肾气虚损，耳聋。

   鹿肾（一对，去脂膜，切） 粳米（三合）上于豉汁中相和，煮作粥。入五味，如法调和，空腹食之。作羹及作酒并得。

   鲤鱼脑髓粥方

    食治老人耳聋不瘥。

   鲤鱼脑髓（二两） 粳米（三合）上煮粥。以五味调和，空腹服之。

   猪肾粥方

    食治老人肾藏气惫、耳聋。

   猪肾（一两，去膜，细切） 葱白（二茎，去须，切） 人参（一分，去芦头） 防风（一分，去芦头）粳米（二合） 薤白（七茎，去须）上件药末。并米、葱、薤白，着水锅中煮。候粥临熟，拨开中心，下肾，莫搅动，慢火更煮良久。入五味，空腹服之。