《食鉴本草》- - 鸟

   （凡属羽飞。能养阳。但人身阳常有余。阳盛而复补阳。阴益消矣。明哲知忌。）

   【一切禽鸟】

   凡禽鸟死。不伸足。不闭目。俱有毒。不可食。

   【鸡肉】

   难消化。有风病患食之。即发。老鸡有大毒。抱鸡食之生疽。小儿五岁内食之生虫。不可与蒜薤芥菜李子牛犬鲤同食。生痈疽。

   【鸭】

   滑中发冷痢香港脚。不可与蒜李鳖同食。野鸭九月以后宜食。不动气。热疮久不好者。多食即好。

   【鹅】

   性冷。食发痼疾疮疖霍乱。卵亦发痼疾。