《本草从新》- 卷十七虫鱼鳞介部 - 石首鱼

   补、调胃。

   甘平。开胃益气。（合 菜作羹良。）白鲞、主中恶。消宿食。炙食。能消瓜成水。治暴下痢。及卒腹胀不消。（陆文量菽园杂记云∶痢疾最忌油腻生冷、惟白鲞宜食、此说与本草主下痢相合、盖鲞饮咸水、而性不热、且无脂不腻、故无热中之患、而消食理肠胃也、时珍曰∶鲞能养人、人恒想之、故字从养、罗愿云∶诸鱼 干皆为鲞、其美不及石首、故独得专称白鲞、若露风则变红色、失味也。）鱼鳔、暖精种子。首中有石。故名。又名江鱼、黄花鱼。（甜瓜生者、用石首鲞骨插蒂上、一夜便熟、勒鲞骨亦然。）