《本草从新》- 卷十二谷部 - 谷芽

   宣、健脾消食。

   甘温。快脾开胃。下气和中。消食化积。功同麦芽。而性不损元。（味甘气和、具生化之性、故为健脾温中之圣药。）炒用。