《本草征要》- 第三卷脾经与胃经 - （四）健胃、消化

   味甘、苦，性温，无毒。

   消食与麦芽同等，温中乃谷 偏长。

   味甘气和、具生化之性，故为消食健脾，开胃和中之要药。